２００７年としのすけベスト１０ワイン

【第１位】シャトー・ラトゥール（１９８４）

とんでもない芳醇な香りです。
トイレに立って席に戻る途中からも香りが感じられるほど。
ピークは少し過ぎている感じで、ボディーもやや薄っぺらくなってきていますが、その枯れた感じがまた良い！

シャトー・ラトゥール[1984]

【第２位】シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド（１９９７）

５大シャトーの次のワインの筆頭に挙げたい、としのすけの大好きなワインです。
昔の「オーパス・ワン」を上品にした感じ？（^^;）
本当に魅力的な甘いバニラの香りは、毎年半分ずつ更新されるフレンチオークの樽で１８～２０ヶ月も熟成される賜物です。
メルローの柔らかさも良く出ています。

再入荷！[1997] シャトー・ピション・ラランド 750ml[1997] Chateau Pichon Lalande 750ml

【第３位】ドメーヌ･セリーヌ・ピノ･ノワール・ヤムヒル・キュヴェ（２００４）

ドメーヌ・セレーヌの中くらいのラインですが、なかなかのもの。
色がかなり濃く、鮮やかな赤に少し黒紫が入った感じ。
香りはしっかり樽・チョコのニュアンスを湛えながらも、イチゴのコンポートは当然として、ブラックチェリー、なめし皮、少しのタール！、まろやかなタンニンといった、ＤＲＣに感じられる要素を持っています。

トップキュベはDRCに比肩！注目のオレゴン産ピノ・ノワール[2005] ピノ・ノワール・ヤムヒル・キュヴェ / ドメーヌ・セリーヌ

【第４位】シャトー・マレスコ・サンテグジュペリ（１９９７）

本格マルゴーテイスト（ちょっと酸味が強いかもですが）の最近のとしのすけのお気に入りワインです。
上品な香りにはヴァニラとほのかな腐葉土がうまく乗っており、スミレの香りが引き立っていますね、まさに飲み頃かな。

シャトー・マレスコ・サンテグジュペリ　1996

【第５位】べリンジャー・ナイツヴァレー（２００４）

フレッシュ、フルボディー、樽・チョコ・ミルキー！
としのすけのジャスト・ストライク・ゾーンでございます。

ベリンジャー/ナイツ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン[2004]

【第６位】リッジ・ジンファンデル・ガイザーヴィル（２００１）

何度飲んでも素晴らしいですね。
適度な果実味と上品な樽、ジンファンデルらしからぬ複雑性とコク・・・
中継ぎ投手として、これ以上の赤はなかなかないでしょう。

リッジカリフォリニアガイザーヴィル [2004] 375ml

【第７位】シャトー・ローザン・ガシー（１９９７）

まさに飲み頃な感じの柔らかいミディアム・ボディー。
エッジにはまだオレンジは現れていませんが、メルローの熟成香が適度にたち、黒系の果実や古い樽のニュアンスが大変心地よいです。
ゴディバのクリスマス・セレクション・チョコレートとともに頂くのが最高な感じ。
少し、チョコにパワー負けして酸味が目立つ瞬間もありますが、全般によくまとまった「高級ボルドー」でございました。

シャトー・ローザン・ガシー　1997Ch・Rauzan・Gassies　1997

【第８位】エストラテゴ・レアル（ＮＶ）

重量感のあるやや変形ボトルで、エチケットのブルー・ダイヤが爽やかな印象。
見かけによらない強靭なボディーは、恐縮感のあるイチゴ＆カシスジャム・チョコレート等々・・・高級ワインのフレーバーの殆どを持っております。
カラメルを後添加したかのようなリッチ＆ゴージャスな味わいは秀逸といわざるを得ません。